Recette du Moyen Âge, elle fût inventée par le cuisinier du Roi Charles VII, et doit son nom à Hippocrate.
Il possède des vertus toniques et aphrodisiaques.
1 l de vin blanc
1/4 l d'alcool
150g de sucre
6 clous de girofle
1 zeste de citron
1 morceau de gingembre
1 cuillère à café de cannelle
1 macis (enveloppe de la noix de muscade)
Faire fondre le sucre dans le vin, le faire tiédir à feu doux,
et le vider sur tous les ingrédients dans un bocal.
Laisser macérer le tout 5 à 6 jours et filtrer.
Dégustez ce vin aromatique de ROI.
Mer 2 Déc - 22:57