Depuis mon enfance passée à la campagne, au fil des saisons entre les cueillettes de champignons, de noix et de légumes, un idéal culinaire s'est imposé à moi.
L'idéal c'est de faire un potager.
Tout semble si naturel et normal, à chaque saison s'impose une culture.
Pouvoir préparer ses menus grâce à sa récolte ou à son achat raisonné (à la ferme ou aux nombreuses foires de France où les producteurs apportent leurs produits à des prix imbattables).
On pourrait penser que le budget est plus élevé au contraire, tout est une histoire d'organisation, acheter au bon moment et à la bonne saison, stocker en faisant des conserves ou bien en congélation (plus facile).
Tout au long de l'année, je vous conseillerai au mieux pour cuisiner sainement avec un petit budget, et également pour gérer vos stocks de légumes et viandes. A bientôt, courage.
Mer 28 Oct - 22:26